Kulcs a testhez könyv - 4. Az emésztőrendszer

4. Az emésztőrendszer – mi történik a lenyelt falattal?

A fejezet első bekezdéseiben ez olvasható: „Annak érdekében, hogy az Olvasó pontosan megértse a saját testének a működését, fontos tisztázni, milyen élettani folyamatok történnek az elfogyasztott étellel.

A gyomor, a belek állapota számos panaszt okozhat, és ezeknek a szerveknek az állapotát jelentős mértékben befolyásolja az elfogyasztott étel és ital.

Mivel minden ember saját maga alakítja ki az étrendjét – általában a megszokások és a reklámok hatására – ez az a terület, ahonnan kiindulva a legkönnyebben támogatható a szervezet működése.”

Ez a képekkel illusztrált fejezet részletesen leírja miként működik az emésztőrendszerünk, mi történik a testünkben, miután a szánkba került az étel vagy az ital. Ez nem csak egy „iskolás ismertető”, hanem olyan érdekes összefüggésekre rávilágító fejezet, hogy mitől függ a jólakottság vagy éhségérzet, milyen enzimek és hormonok kapcsolódnak az emésztés folyamatához, és milyen következményei lehetnek annak, ha valakinél felborul az étrendi mértékletesség.