Diétás nokedli

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!       


 

Liszt nél­kül ké­szül a leg­újabb di­é­tás no­kedli ;-)

Ez a fok­hagy­más ga­luska fi­no­mabb, mint az ola­szok híres gnoc­chija.

Nem csak finomabb, de sokkal könnyebb is elkészíteni. Diétás, egészséges, és tizedannyi szénhidrátot tartalmaz, mint az eredeti.És milyen mennyei! A puha párnácskák szinte elolvadnak a szádban.

Elkészítés: 25 perc

 

HOZZÁVALÓK 2 személyre:

2 csésze reszelt mozzarella (alacsony nedvességtartalmú, sovány zsírtartalmú a jó, mert különben főzés közben szétesik)
3 tojás sárgája
1 tk. granulált fokhagyma
kókuszzsír a hirtelen kisütéshez

 

Képek az elkészítés főbb lépéseiről!


ELKÉSZÍTÉS:

1. Egy hőálló tálban rázogasd össze a reszelt mozzarellát a fokhagyma granulátummal. Told az előmelegített sütőbe pár percre, hogy a sajt megolvadjon.

2. Dolgozd bele egyenként (külön-külön!) a 3 tojás sárgáját, amíg szép, sima tésztát nem kapsz.

3. Oszd el 4 egyenlő labdácskára.

4. Tedd jégre 10 percre, hogy kicsit megkeményedjen.

5. Vékonyan olajozz be egy 40 cm-es alufólia darabot, és olajos kézzel hengergesd ki rajta a tésztákat kb. 35 cm-es csíkokra.

6. Vagdosd el 2 ujjnyi széles darabokra. (Egy villa hátuljával „gnocchi” mintát nyomhatsz a kis galuskákra).

7. Forralj 2 liter sós vizet egy nagy fazékban. Ha már lobog a víz, szórd bele az összes galuskát, és főzd, míg feljönnek a víz tetejére (kb. 2-3 perc). Tésztaszűrővel szűrd le.

8. Egy nagy teflonos serpenyőben, közepes lángon forrósíts fel 1 ek. vajat és 1 ek. vagy kókuszzsírt .

9. A forró zsiradékban süsd arany barnára a galuskák mindkét oldalát (1-2 perc).

10. Fűszerezd sóval, borssal, és máris tálalhatod akár párolt zöldségekkel is !

Forrás:ripost.hu

Jó étvágyat!


 

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

 

 

 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!

Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!

Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!

Töltsd ki
Életminőség
Tesztünket

hírlevél feliratkozás