Diétás citromos sajttorta

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!

Íme, a világ legkönnyebben elkészíthető diétás sajttortája!

Se cukor, se hagyományos liszt nem kerül ebbe az isteni diétás csodadesszertbe! Nem is csoda, hogy a recept futótűzként terjed az interneten.

Ettől nem szaladnak fel rád pluszkilók, bátran ehetsz belőle több szeletet is.

Sajttorta hozzávalók:

A sütialaphoz:

1 tojás
50 g kókuszolaj
30 g eritrit
200 g őrölt mandula
30 g mandulaliszt
1 tk. sütőpor
1/ tk. őrölt fahéj

A torta törzséhez:

2 tojás
400 g natúr sajtkrém, pl mascarpone
100 g eritrit
1 vaníliarúd
1 citrom kifacsart leve

Így készítsd el:

1. A tojást, a kókuszolajat és az édesítőt habverővel keverd simára.

2. Külön tálkában keverd össze a darált mandulát, a mandula lisztet, a sütőport, és a fahéjat.

3. A lisztkeveréket borítsd bele a tojásos alapba és habverővel keverd simára. Masszív, morzsalékosodó tésztát kapsz - ez lesz a torta alapja.

4. Egy kapcsos tortaformát oldalt és alul is bélelj ki sütőpapírral, majd nyomkodd bele a torta alapjának tésztáját úgy, hogy körben legyen egy kicsi pereme is.

5. A tortatörzshöz válaszd ketté a tojásokat, a fehérjéből verj kemény habot. A tojások sárgájához add hozzá a sajtkrémet, a 100 g édesítőt, a fél citrom kifacsart levét, illetve a vaníliarúd kikapart belsejét, majd keverj ki belőle egy sima masszát. Ebbe forgasd bele óvatosan a tojáshabot, majd az így kapott krémet simítsd rá a tortaalapra.

Tipp: Ha a citrom héját is belereszeled, még intenzívebb lesz a citromos íz a krémben!

6. Mehet is a sajttorta a 160 fokra előmelegített sütőbe! 50 perc alatt lesz kész! Forrás: http://ripost.hu/