Bolognai szószos cukkinitészta

  

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!    


 

Akárcsak a spagetti!

Cukkinitészta hozzávalók 4 személyre:

  • 2 cukkini
  • 2 evőkanál olaj

A raguhoz:

  • 45 dkg darált marha- és sertéshús vegyesen
  • 5 dkg húsos szalonna
  • 1 nagyobb sárgarépa
  • 1 vöröshagyma
  • olívaolaj
  • 1 doboz darabolt konzervparadicsom (40 dkg)
  • 1 kis doboz sűrített paradicsom
  • frissen őrölt bors
  • 1 evőkanál szárított oregánó
  • 1 evőkanál szárított majoránna
  • 1 evőkanál szárított bazsalikom
  • 1 evőkanál őrölt pirospaprika
  • 2 evőkanál mustár
  • 1/2 evőkanál méz

A tálaláshoz:

  • frissen reszelt parmezán

Elkészítése:

A megtisztított hagymát apróra vágjuk, a répát megpucoljuk és lereszeljük. A kis kockára vágott szalonnát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, és addig sütjük, amíg a hagyma üveges nem lesz. Belekeverjük a répát, pár percig pirítjuk, hozzáadjuk a húst, és fehéredésig sütjük. Felöntjük a kétféle paradicsommal és 3-4 dl vízzel. Sózzuk, borsozzuk, belevegyítjük a fűszereket, a mustárt és a mézet. Kis lángon kb. 1 órát főzzük, amíg a szósz be nem sűrűsödik.
A gépet a vékony spagetti alakú pengével összeszereljük, a nyomórudat a megmosott cukkini egyik végébe nyomjuk, majd a zöldséget lereszeljük.
Kevés olajon megmelegítjük, és a mártással meglocsolva, reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Forrás: kifoztuk.hu

Több fennséges CUKKINI RECEPT itt található!

Bolognai szószos cukkinitészta

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!

Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!

Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!

Töltsd ki
Életminőség
Tesztünket

hírlevél feliratkozás