Gorgonzolás brokkoli saláta

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!       

Saláta hozzávalók 2 főre:

• 500 g brokkoli
• 40 g gorgonzola
• 130 g kaukázusi kefir
• 1 csipet só
• tört bors
• csipet frissen reszelt szerecsendió
• 1 ek kendermagolaj/olivaolaj
• 1 tk birsalmaecet vagy bio almaecet 
• 4-5 olajban eltett aszalt paradicsom

Elkészítése:

A brokkolit rózsáira szedjük.
A szárrészeket levágjuk, kisebb darabokra vágjuk, és puhára főzzük.
Amikor a szárrészek megfőttek, kiszedjük egy turmixpohárba, és kihűtjük.
A brokkoli rózsákat 3 percre a forrásban lévő vízbe tesszük, majd kivesszük, kihűtjük.
A kihűlt brokkoli szárakhoz adjuk a gorgonzolát, kefirt, fűszereket, olajt és ecetet, majd krémesre turmixoljuk.
Az aszalt paradicsomról leitatjuk az olaj jelentős részét, és felcsíkozzuk. A salátához adjuk.
Forrás:ritakonyhaja.hu

Jó étvágyat a salátához!

További zamatos saláták itt találhatóak!

Lélegzetelállító receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!