Szegfűgombás, sonkás csirkemell, zellerpürével

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!       

---

 

Hozzávalók:

• 15 dkg házi kövér sonka
• 15 dkg szegfűgomba szárától megpucolva és mosva (piacon vásárolható, ha nem tudod megszedni)
• 20 dkg csirkemell
• 1közepes fej lilahagyma
• 1-2 gerezd foghagyma
• diónyi kókuszzsír
• só
• bors
• kurkuma
• fél pohárnyi joghurt a végén (választható)

Zellerpüréhez:

• 1 nagyobb fej zeller
• zellerlevél
• pici kókuszzsír
• kakukkfű
• rozmaring
• 1 doboz cottage cheese
• diónyi vaj

Elkészítése:

A sonkát vágd pici kockára és pirítsad meg kicsi kókuszolajon, majd dobd rá a csíkokra vágott csirkemellet és pirítsad át azzal is. Ha már fehér a hús add hozzá a gombát és pirítsad tovább.

Ha ez meg van, tegyed mind ehhez az apróra vágott lilahagymát, foghagymát, sót, frissen őrölt borst, illetve adj hozzá egy mokkáskanál kurkumát. Jól keverd össze (óvatosan a gomba miatt) és párold, míg a hús puha nem lesz. A végén adhatsz hozzá bio krémes joghurtot egy fél pohárnyit.

Zellerpüré elkészítése:

A zellert vágd kisebb darabokra és egy kicsi kókuszzsíron pirítsad át, majd engedd fel annyi vízzel, hogy ellepje. Tegyél hozzá zellerlevelet, és mikor már puha dobj bele rozmaringot, és kicsi kakukkfüvet. Még pár pillanatig a fűszerekkel is párold.

Tedd a levével együtt turmixgépbe és pürésítsed úgy, hogy add hozzá a cottage cheese-t, sót és a diónyi vajat.

Jó étvágyat!

További csirkemell receptek ITT találhatók!

Lélegzetelállító receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

---

 

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!