Mangós mascarpone krém

A hűtőben keresgéltem vasárnap este és találtam pár értékelhető dolgot.

Fagyasztott mangó, mascarpone, tejszín, eritrit és az ablakban némi friss menta. 

Egészen különleges és friss desszert állt össze. Bátran variálhatod a hozzávalókat, gyümölcsöket.

 

Mascarpones mangókrém

Hozzávalók:

1 csomag fagyazstott mangó (vagy lehet friss, abból 2-3 db)

1 doboz laktózmentes mascarpone

1-2 dl latóz és cukormentes habtejszín, vagy főzőtejszín

Eritrit, vagy tetszőleges édesítő ízlés szerint

Pár friss mentalevél (ha nincs, az sem gond)

 

Elkészítés

A fagyasztott mangót 1 dl tejszínnel egy erősebb turmixgéppel összeturmixolom.

A vége előtt hozzáadom az édesítőt.

Ezt követően finoman hozzákeverem a mascarpone-hez.

Addig keverjük, amíg teljesen sima nem lesz.

Ha szereted, érdemes a turmixoláskor egy kis mentalevelet is hozzáadnod, ettől még frissebb lesz az íze.

Miután mindent jól összekevertünk, tálakban szervírozzuk mentalevéllel a tetején.

Könnyű, friss és meglepő, de a mangó íze nagyon szépen kijön, határozott lesz.

Jó étvágyat! 

A mangót szabadon cserélheted bármilyen jellegzetesebb ízű gyümölcsre.

Fagysztott, vagy majd a friss idénygyümölcs? Az ízlésedre van bízva! Legyél kreatív!

TOVÁBBI CUKORMENTES DESSZERTEKET ITT TALÁLSZ!