Csodaleves karfiolból

A karfiol az egyik legjobb alapanyag könnyű, diétás vacsorákhoz. Elképesztő ízkombinációkat varázsolhatsz vele! Kevés szénhidrátot tartalmaz, viszont magas a rost tartalma! Zöld levelei is hasznosak, ha eddig megszabadultál tőlük, ezután ne tedd ezután!

Vétek kidobni a zöld leveleket, hiszen finom, egészséges és tápanyagokban gazdag, ráadásul krémlevesbe tökéletes alapanyag!

Karfiolleves baconnal és sajttal:

Karfiol krémleves hozzávalók:

• 1 halványító zeller szár
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 1/2 karfiol
• 25 dkg cheddar sajt
• 8 szelet bacon
• 1/2 liter víz + 1 dl
• 1 leves kocka (javaslok inkább házi készítésű leves alaplét)
• 6 dl tej

Így készítsd:

Robotgép segítségével aprítsd össze a zellerszárat, a karfiolt és a bacont.

Pirítsd le a bacont kevés olajon.
Tedd félre a pirított szalonnát és a visszamaradt zsiradékra tedd az aprított zellert, fokhagymát, majd sózd borsozd.
Párold 4-5 percig, majd mehet hozzá a karfiol morzsa és 2 evőkanál víz.
5-6 perc párolás után öntsd hozzá a 1/2 liter vízben feloldott húsleves kockát és a tejet.
Szitálj 2 evőkanál lenmag lisztet 1 dl húsleves levéhez, majd folyamatos kevergetés közben öntsd a leveshez.
Hagyd, hogy rottyanjon egyet, majd zárd el alatta a hőt.

Tipp:

Tetejére szórj reszelt sajtot és pirított bacont!
Díszítheted apróra vágott zöldhagymával, vagy petrezselyemmel!
forrás:ripost.hu

JÓ ÉTVÁGYAT!

További leves receptek ITT találhatók!

Lélegzetelállító receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

Hogyan tudnád TE is a tudatoséletmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!