Egészséges, karcsúsító pizza édesburgonyából

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!    

Ezt az édesburgonyás pizzaalapot készítsd a hagyományos, hizlaló tészta helyett!

Csak azért, mert fogyni szeretnél, ne mondj le a pizzáról, készítsd el egy kicsit másként!

A tésztájához a liszt helyett használj édesburgonyát és zabpelyhet, a feltétet pedig variáld tetszés szerint.

Az elkészítése ennél már nem is lehetne egyszerűbb, nem kell dagasztani és keleszteni sem.

Hozzávalók:

Tésztához:

• 3 db édesburgonya
• 1 bögre gluténmentes zabpehely
• 5 dkg sajt
• 1 db tojás
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• só
• bors

Feltéthez:

• 2 dl paradicsomszósz
• 10 dkg konzerv gomba
• 10 dkg sajt
• 1 db paradicsom
• 1 db lilahagyma

Elkészítés:

Az édesburgonyát héjában főzd vagy süsd meg, majd pucold meg, és még melegen törd össze. Rakd hozzá a tojást, a zabpelyhet, a szódabikarbónát, a reszelt sajtot, és fűszerezd sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Dolgozd össze a masszát, és nyomkodd egy kevés olívaolajjal kikent tepsibe vagy pizzaformába.

Kend meg paradicsomszósszal, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 10-15 percig.

Ezt követően pakold meg gombával, tegyél rá sajtot, paradicsomot, lilahagymát, és süsd még 15-20 percig, vagy addig, amíg a sajt meg nem olvad.
Jó étvágyat!

Forrás:femina.hu