Köfte - a török fasírt

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!    

A töröknél a köfte, olyan, mint nálunk a fasírt, a vallási szokásaik miatt nem sertéshússal, hanem bárányból, vagy épp marhából készítik.

Hozzávalók:

• 0,5 kg darált marhahús
• 2 db közepes fej vöröshagyma
• 2 db tojás
• őrölt koriander
• őrölt római kömény
• fokhagymapor
• őrölt fehér bors
• őrölt fekete bors
• chili por
• pirospaprika por
• petrezselyem
• medvehagyma
• 2 kávéskanál só

Elkészítése:

A hagymás apróra vágjuk, majd a darálthúshoz adjuk, majd a két tojást is és a fűszereket is (kb egy kávéskanál mindegyikből). Aztán az egészet jól összekeverjük, én hagytam állni kicsit,  hogy a fűszerek jobban összeérjenek a hússal.

Majd vizes kézzel kis golyókat formálunk, sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, 180 fokon 30-35 percet sütjük.

Salátával, zöldségekkel, édesburgonyával tálaljuk. Rendkívül finom és laktató!

Forrás: cookpad.hu

További fantasztikus főételek ITT találhatók!

Bámulatos receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?