Lecsóágyon sült töltött paprika

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!    


 

Hozzávalók (4 adag):

Lecsó:

  • 3 nagy db vöröshagyma
  • 5 közepes db tv paprika
  • 4 nagy db paradicsom
  • 2 ek kókusz zsír
  • só ízlés szerint

Töltött paprika:

  • 50 dkg darált sertéshús
  • 3 gerezd fokhagyma (kb)
  • 1 ek olívia olaj 
  • 1 közepes db vöröshagyma
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 1 db tojás
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 8 közepes db tv paprika (kb)
  • 10 dl paradicsomlé
  • 2 db zellerlevél (zellerszál)

Elkészítés:

Lecsó:
1. A lecsóhoz a hagymát felszeleteljük, a kicsumázott paprikát felkarikázzuk. A paradicsomot leöntjük forró vízzel, pár percig benne hagyjuk, majd lehúzzuk a héját és feldaraboljuk.
2. A hagymát a kókusz zsíron félig megpároljuk, hozzáadjuk a paprikát, és alacsony lángon pár percig főzzük, majd egy magasabb falú tepsibe szétterítjük, és ráhelyezzük a paradicsomot. Közben elkészítjük a töltött paprikákat és húsgombócokat.
3. A lecsóágyon elhelyezzük a töltött paprikákat ill. a gombócokat, ráöntjük a paradicsomlét, és 200°C-os sütőben, kb. 40-45 percig sütjük. Félidőben megfordítjuk a paprikákat, és szükség esetén vizet öntünk alá

Töltött paprika:
1. A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, apróra vágott, pirospaprikával megszórt vöröshagymát. Az egészet alaposan összekeverjük, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
2. A paprikát kicsumázzuk, a belsejét egy kiskanállal kikaparjuk, majd nem túl szorosan megtöltjük a húsos keverékkel. A kimaradt töltelékből pedig gombócokat formálunk.
3. A paradicsomlét ízlés szerint sóval és xilittell ízesítjük, majd forráspontig melegítjük, a zellerzölddel együtt.
Judit receptjei

Egészségedre!
Lehet egészséges ami finom.

További fantasztikus főételek találhatók ITT!

Lecsóágyon sült töltött paprika

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!

Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!

Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!

Töltsd ki
Életminőség
Tesztünket

hírlevél feliratkozás