Tárkonyos mustáros sült tarja párolt zöldséggel

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!

Az egészséges táplálkozás és életmód egyik elem, hogy mit is együnk. Azt gondolhatnánk, hogy ez valami nagyon bonyolult, különleges főzési technikákat igénylő varázslat. Hogy ezt jól megcáfoljuk, itt egy rémesen egyszerű, elronthatatlan egészséges, tápláló és finom főétel! Ezt bárki meg tudja csinálni. Akkor is, ha soha nem próbáltál főzni!

Sokan úgy hiszik, a tarját jó napokig pácolni, de ezzel a módszerrel pont olyan húst süthetsz, mintha pácban állt volna 2 napig.

Hozzávalók 10 szelet tarjához

1,3 kg sertés tarja kb 1 cm-es szeletekre szelve
fél ek tárkony
1 tk méz
3 ek mustár
1 ek olíva olaj
só

Elkészítés:

A tarját 1 cm-es szeletekre szeljük, mindkét oldalát sózzuk, majd a tepsibe helyezzük. A többi hozzávalót összekeverjük, és az így kapott masszából minden hús tetejére kenünk egységesen. Alufóliával fedjük, majd hőlégkeveréses sütőben 200 fokon 20 percig sütjük. Amikor megpuhult, vegyül le a fóliát, és tegyük vissza a sütőbe 3-5 percre.

Tálaljuk párolt zöldséggel. Sárgarépa, karfiol, brokkoli, cékla, fehérrépa, vagy amihez éppen kedved van…

Jó étvágyat!

A receptet és a fotót köszönjük Szentmiklóssy Évának!

Küldj te is receptet és képet nekünk, a testszerviz@testszerviz.hu e-mail címre! Azonnal fel is tesszük!