Caprese csirkemell - mozzarellával és paradicsommal

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!    

Hozzávalók:

• 4 csirkemellfilé
• 1 kis fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 25 dkg koktélparadicsom
• 1 teáskanál morzsolt kakukkfű
• 1 teáskanál morzsolt oregánó
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál balzsamecet
• 1 golyó mozzarella
• 1 marék friss bazsalikom
• só, bors

Elkészítés:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A csirkemellfiléket lapjában kettévágjuk, sózzuk, borsot őrölünk rá, kicsit bedörzsöljük. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, finomra vágjuk, a koktélparadicsomokat félbevágjuk, a mozzarellát felszeleteljük.

Egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat felforrósítunk, a csirkemell darabokat minden oldalukon szép pirosra sütjük 6-8 perc alatt, majd egy tányérra kiszedjük. A visszamaradt zsiradékba tesszük a finomra vágott hagymát, és 2-3 perc alatt üvegesre dinszteljük, majd a fokhagymát, a koktélparadicsomot is hozzáadjuk, megszórjuk a kakukkfűvel és az oregánóval, meglocsoljuk a balzsamecettel, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt 3-4 percet főzzük.

Közben az elősütött nagyobb csirkemellekre rakosgatjuk a mozzarellaszeleteket és a bazsalikomleveleket, befedjük a kisebb csirkemell darabokkal. A paradicsomragut egy tepsibe vagy sütőtálba átöntjük, rátesszük a csirkéket, és az előmelegített sütőbe toljuk, 8-10 perc alatt készre sütjük, amíg a sajt megolvad, és a hús belül szaftosra átsül.

A sütőből kivéve 5 percet pihentetjük, majd ízlés szerint salátával tálaljuk.

Forrás:cookta.hu

Jó étvágyat a finomsághoz!

Káprázatos CSIRKEMELL RECEPTEK ITT találhatók!

Bámulatos receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!