Cukkini borzaska

TÖLTSD KI AZ INGYENES ÉLETMINŐSÉG TESZTET! 

---

A Mátrai borzaska népszerűségéhez kétség nem fér. Ugyanakkor lehet ezt különlegessé tenni, egészséges, laktató formában. Íme itt van és biztosak vagyunk benne, hogy imádni fogod.

 

Borzaska hozzávalók

• 4 db csirkemell filé
• 0.5 közepes db cukkini
• 5 gerezd fokhagyma
• 2 db tojás
• 2 ek zabpehely
• 1 ek útifű maghéj
• 1 dl görög joghurt
• 10 dkg sajt (reszelt)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Saláta hozzávalók 

•     1 db tv paprika
•     1 közepes fej vöröshagyma
•     125 g mozzarella
•     1 db paradicsom
•     petrezselyem ízlés szerint
•     bors ízlés szerint
•     1 ek fehérborecet
•     3 csepp balzsamecet

Borzaska elkészítés

A csirkemell filét klopfoljuk és besózzuk. A cukkinit héjastól lereszeljük. Ízesítjük 4 gerezd zúzott fokhagymával, fél kávéskanál sóval, borssal, hozzáadjuk a tojásokat, majd a zabpelyhet és az útifű maghéjat.

A sütőlemezt szilikonos sütőpapírral kibéleljük, olajsprayvel vékonyan bespricceljük. A hússzeleteket megforgatjuk a bundában és a tepsibe helyezzük.

A maradék masszát a tetejére rákanalazzuk és a tetejét is bespricceljük olajjal. Légkeveréssel 180 fokon pirulásig sütjük. Zúzott fokhagymával ízesített görög joghurttal és reszelt sajttal tálaljuk.

 

Saláta elkészítés

A salátához a paprikát kettévágjuk és a magházát kiszedjük. Az alján egy szeletet levágunk, hogy ne billegjen.

A hagymát és a paradicsomot félbe karikázzuk és felváltva a cikkekre vágott füstölt mozzarella sajttal a paprikacsónakokba rétegezzük. A tetejét meglocsoljuk fehérborecettel és balzsamecettel, tekerünk rá frissen őrölt (színes) borsot és megszórjuk petrezselyemzölddel.

A receptet és a képet köszönjük Verbényiné Mányik Mariannának!

Jó étvágyat a finomsághoz!

 

Csodálatos sütemények várnak Rád ITT!

Bámulatos receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!