Cukkinispagetti

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!

Cukkinispagetti őrület! Zseniális új fogás készült!

A cukkinispagetti az utóbbi 10 év legszuperebb diétás újítása! Fantasztikus távlatokat nyit az egészséges étkezésben a tészta megjelenésű zöldség. Íme, a következő szuper recept!

Rafinált és őrületesen finom, alacsony szénhidráttartalmú receptet mutatunk! Igazi mediterrán hangulatot varázsolhatsz az asztalra ezzel a könnyű nyári fogással. A gyakorlatilag szénhidrátmentes cukkini mellett szárított paradicsom, reszelt parmezán és illatos friss bazsalikom teszi teljessé a ropogósra sült serpenyős csirkemellet!

Pármai cukkinispagetti mediterrán tejszínes mártással

Cukkinispagetti hozzávalók:

2 nagyobb cukkini
70 dkg csirkemell, csíkokra vágva
20 dkg olajban eltett szárított paradicsom, felaprítva
4 gerezd zúzott fokhagyma
300 ml tejszín
10 dkg reszelt parmezán
1 ek.vaj
bazsalikom
chili pehely
só, bors

Elkészítése:

1. Spirálozva a legjobb a cukkini, de ne ess kétségbe ha nincs hozzá géped. Reszeld le, ide süss!

2. Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben. Süsd arany barnára a besózott hússzeletek mindkét oldalát.

3. Add hozzá az aszalt paradicsomot kb. 1 evőkanál olajjal, majd a fokhagymát és pirítsd így néhány percig.

4. Öntsd fel az alapot tejszínnel, add hozzá a parmezánt és forrald össze. Ízesítsd sóval, friss bazsalikommal és kevés chili pehellyel.

5. Amikor már puha a hús, és a mártás harmóniája is tökéletes, forgasd bele a cukkinit. Várd meg míg újra felforr az alap, újra keverd át, de 2 perc után szigorúan húzd le a tűzről.

TIPP:

Magad is készíthetsz aszalt paradicsomot, ha egy forró napon kiteszed egy rácson pár órára a felszeletelt zamatos zöldséget. Jó minőségű olajban akár egy évig is eláll!

( Az üveg aljára tegyél nagy szemű sót, hogy a paradicsomban maradt esetleges nedvességet felszívja, így nem fog megpenészedni)

forrás:ripost.hu

Mitől lesz tökéletesen spagetti alakú a cukkini a képen? Ettől a pompás konyhai kiegészítőtől!