Lisztmentes Lasagne

• 1 kg sovány, darált marhahús
• 1,5 teáskanál só
• 1 teáskanál olívaolaj
• 1/2 nagy hagyma, aprítva
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 nagy paradicsom pépesítve
• 2 evőkanál apróra vágott, friss bazsalikom
• 3 közepes cukkini, hosszában szeletelve
• 1,5 csésze ricotta
• 1 nagy tojás
• 4 csésze reszelt mozzarella

Elkészítés:

Egy közepes méretű serpenyőben pirítsd meg a darált húst, közben sózd meg.

Szedd ki a serpenyőből a húst, távolítsd el a hús kisült zsírját, pótold olívaolajjal.

Tedd az olajba a hagymát és fokhagymát, pirítsd 2 percig.

Add a hagymákhoz a már előpirított húst, add hozzá a paradicsomot, bazsalikomot, ízlés szerint ízesítsd borssal és sóval.

30-40 percig, lefedve párold, alacsony fokozaton, néha megkevergetve.

Ezalatt enyhén sózd meg a cukkini szeleteket és pihentesd így 10 percig, hogy ízessé váljon. Akár kicsit meg is piríthatod.

A cukkiniból távozó nedvességet öntsd le a zöldségről, a felesleget itasd fel papírtörlővel.

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, egy tálban pedig keverd simára a ricotta sajtot, melyet kevés parmezánnal is tovább ízesíthetsz.

Add a sajthoz a tojást, és keverd el jó alaposan.

Egy magas falú tepsiben rétegesen helyezd egymásra az alapanyagokat a következő sorrendben: cukkini, paradicsomos szósz, tojásos sajt, reszelt sajt, cukkini, paradicsomos szósz, tojásos sajt, reszelt sajt - és így tovább

Alufóliával takard le, és süsd 30 percig, majd távolítsd el a fóliát, és süsd további 20 percig.

A maradék reszelt mozzarellát szórd a tetejére, és végül 10 percig tedd vissza a sütőbe, hogy sajtkéreg szépen rásüljön és ráolvadjon az ételre.

Forrás: ripost.hu

JÓ ÉTVÁGYAT!

Fantasztikus főételek várnak rád itt!

Lélegzetelállító receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

---

 

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!