Karácsony kajakóma nélkül? Lehetséges! Kattints rá!
Sült lazac rukkolával, quinoás zöldségekkel
TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!
Ez az étel valami isteni finom és 20 perc alatt elkészül!
Sült lazac rukkolával és quinoás zöldségekkel 10 lépésben:
Hozzávalók 1 főre:
- 1 szelet lazac
- só, bors
- vaj
- fél citrom
- min. 2 nagy marék rukkola + olíva olaj
A quinoás zöldségekhez (2 adag):
- fél bögre quinoa (helyettesíthető barna rizzsel, de el is hagyható)
- fél cékla
- 1 kisebb édesburgonya
- negyed lilahagyma
- 1 kápia paprika
Elkészítés:
- A quinoát feltesszük főni sós vízben 15 percre (előtte leöblítjük)
- A lazacot sózzuk, borsozzuk, és rálocsoljuk egy fél citrom levét és a tetejére teszünk 2 vékony szelet vajat, majd betesszük a 180 fokos sütőbe sülni 10 percre
- A zöldségeket apró kockákra vágjuk
- A hagymát zsiradékon megpirítjuk
- Először a céklát kell beletenni, sózni, borsozni és fedő alatt kb. 5 percet párolni
- Hozzáadjuk az édesburgonyát - só, bors és ezt is fedő alatt pároljuk még 5 percig
- A végén adjuk hozzá a kápia paprikát és még egy pár percig pároljuk, amíg a burgonya teljesen megpuhul
- A quinoát hozzákeverjük a zöldségekhez és picit még hagyjuk rotyogni
- Kivesszük a halat - nem szabad 10 percnél tovább sütni, mert kiszárad
- Tálaljuk!
A receptet köszönjük szépen Gárdosi Kriszti Testszerviz konzultánsunknak!
Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!
Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!