Thai kókuszos-currys csirkeleves

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!       


 

Ha egy kis izgalomra vágysz... ;-)

Hozzávalók:

  • 1 csirkemellfilé
  • 2 sárgarépa
  • 5 cm friss gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 ek. piros curry paszta
  • 200 ml kókusztejszín (vagy sűrű kókusztej)
  • 1/2 piros kaliforniai paprika
  • 1 szál újhagyma
  • 2 marék friss spenót
  • 2 marék friss hüvelyes borsó
  • 1 zöld erőspaprika
  • 1 kis csokor koriander
  • 1 lime
  • kókuszolaj

Elkészítés:

A csirkemellet és a sárgarépákat sós vízben megfőzzük (a sárgarépának kb. 20 perc, a csirkemellnek 30-35 perc kell). A főzővizet félretesszük, a csirkemellet apró darabokra tépkedjük, a sárgarépát felkarikázzuk.

A fokhagymát felaprítjuk, a gyömbért meghámozzuk és lereszeljük, majd kevés olajon a curry pasztával együtt 1-2 percig pirítjuk őket. Hozzáadjuk a kókusztejszínt és a csirke főzővizét, majd felforraljuk és közepes lángon 5 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a csirkemellet és további 5 percig főzzük. Közben az újhagymát és az erőspaprikát felkarikázzuk, a kaliforniai paprikát felcsíkozzuk. A leveshez adjuk a kaliforniai paprikát és a zöld erőspaprikát, majd 3-4 perc elteltével a sárgarépát, a hüvelyes borsót és végül a spenótot is. 1 perc elteltével elzárjuk a leves alatt a lángot. Tálaláskor limelét facsarunk bele és megszórjuk korianderrel. 
Jó étvágyat kívánok!
Forrás:pinkcekla.hu
Ne mondjál le a különleges ízekről!

Turmixold le egy Explore7 turmixgépben, így egy picit sem lesz kásás vagy darabos.

ITT TUDJ MEG TÖBBET!

 

Fantasztikus leves receptek várnak Rád ITT!

Thai kókuszos-currys csirkeleves


 

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!

Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!

Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!

Töltsd ki
Életminőség
Tesztünket

hírlevél feliratkozás