Ünnepi csodabeigli

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!

Hozzávalók

Tészta

Éléskamra ünnepi beigli liszt (szénhidrát csökkentett) (1 csomag)
30 ml citromlé
40 ml víz
60 gr eritrit
50 gr kókuszzsír (lágy)
4 db M-es tojás

Töltelék

25 dkg darált mák
60 gr eritrit
Citrom héj, vanília ízlés szerint
Választható – 10-15 dkg szilvalekvár (keményebb fajta, hozzáadott cukor nélkül)
1-1.5 dl víz (20 dkg mákhoz)

Természetesen lehet diós, mandulás ízben is készíteni, ebben az esetben a mák helyett az adott alapanyagot válasszuk!

A tészta összetevőit (liszt nélkül először) összekeverjük. Ezután elkeverjük a liszttel, összegyúrjuk és két részre osztjuk, majd 20 percig pihentetjük.

A töltelék összetevőit a szilvalekvár nélkül felfőzzük. (A szilvalekvárt csak ezután adjuk hozzá. A szilvalekvár nem kötelező, és ha cukormentesen szeretnéd, akkor ki is hagyhatod.!

A pihentetett tésztát szilikonlapon kinyújtjuk külön-külön (5 mm vastagra) és rátesszük a tölteléket.

Felcsavarjuk a megtöltött tésztát és a két végét összecsippentjük, hogy ne folyjék ki a töltelék sütés közben. Sütőpapíron helyezd a tepsibe. Kend meg tojássárgájával és ha az megszáradt, akkor fehérjével. 180 fokos előmelegített sütőben (nem légkeveréssel) süssed 25-30 percig.

Egy fogpiszkálóval szúrd meg és ha a tészta nem ragad rá, akkor kész!

További sós és édes tésztákhoz, lángoshoz, palacsintához, kenyerekhez, péksütikhez való egészséges liszteket itt találsz!