Cit­ro­mos-túrós álom­torta

Torta hozzávalók:

Tortaalaphoz

• 10 dkg mogyoró vagy mandula, esetleg vegyesen
• 1 ek. kókuszolaj
• 3 evőkanál gluténmentes zabpehely ami kapható és ezt daráld össze
• 1 evőkanál nyírfacukor

Túrókrémhez:

• 75 dkg mascarpone + 25 dkg tehéntúró (ha nem elég pépes, akkor 1db joghurt a pépesítéshez botmixerrel)
• 1 csomag zselatin
• 4 citrom leve
• 2 evőkanál nyírfacukor (vagy ennek megfelelő stevia)
• 1/2 Vanilia rúd beseje
• 4 citrom héja reszelve
• 1 csésze tejszínhab (cukormentes)
• 1 csésze tejszín - díszítéshez

Így készítsd:

1. Őröld össze a magvakat, dolgozd össze a steviával vagy xylittel , a zabpehely őrleménnyel , illetve a kókuszolajjal. Az így kapott tésztaszerű pépet nyomkodd bele a kapcsos tortaforma aljába. Mehet a hűtőbe.

2. A citromok levébe áztasd be a zselatint. Hagyd 5 percig állni, majd kezdd el melegíteni alacsony lángon. Ne forrald fel, de figyelj arra, hogy a zselatin teljesen feloldódjon.

3. A túrót, a mascarponet, az édesítőt és a vaníliát keverd össze - krémes állagú masszát kapsz. Majd fokozatosan keverd hozzá a kemény habbá vert tejszínt, illetve a zselatint, végül pedig a citromreszelt héjat.

4. A bekevert túrókrémet öntsd kapcsos tortaformába, majd 5-6 órára tedd hűtőbe, hogy szépen megkössön a krém. Legjobb, ha egész éjszakára pihenteted.

5. Fogyasztás előtt pattintsd ki a tortaforma keretét, emeld le a sütiről. A torta tetején frissen felvert tejszínhabbal és citromkarikákkal díszítsd.

Szépen szeletelhető, istenien üde, cukor és lisztmentes finomság!

Forrás: ripost.hu

JÓ ÉTVÁGYAT!

Tetszik a torta? ITT találsz még többet!

Anikó elkészítette és beküldte az eredményt! Íme az ő verziója! Köszönjük szépen!

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!