Ez a cikk a Kulcs a hormonokhoz című Testszerbiz könyvbe nyújt betekintést.
Cukkinis csokis kókuszkocka
TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!
Elkészült a legszuperebb diétás süti: Cukkinis csokis kókuszkocka
A kókusz és a csoki fantasztikus ízkavalkádjában fel sem tűnik, milyen zseniális trükkel szorítottad vissza a szénhidrátot ebben az isteni sütiben. Ki ne hagyd, mert nagyon finom!
Nem véletlenül lett a cukkini a legnépszerűbb diétás zöldség! Hihetetlen előnyös tulajdonságai közül alacsony szénhidráttartalma a legfontosabb. De az is nagyon érdekes benne, hogy kenyeret, muffint, pizzát és számos pékárufélét készíthetsz vele - mivel különleges szerkezete miatt részben képes kiváltani a lisztet. Minél nagyobb arányban alkalmazod adott tésztaféleségben a cukkinit, annál jobban csökkented a szénhidráttartalmat.
Hozzávalók:
Sütilaphoz:
- 3 csésze reszelt cukkini
- 1/2 csésze kókuszreszelék
- 2 1/2 csésze lenmag liszt
- 1/2 csésze sima görög joghurt
- 3/4 csésze keserű kakaópor
- 5 dkg olvasztott teavaj
- 5 dkg kókuszolaj
- 2 tojás
- 1 marék tört keserű csoki (elhagyható)
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1 tk. vanília kivonat
- stevia édesítő, ízlés szerint
- 1 csipet só
Kókuszkrémhez:
- 1 csésze olvasztott teavaj
- 1 1/2 tk kókuszkivonat
- 1/2 tk vaníliakivonat
- 1/2 csésze pirított kókusz a süti tetejére
- stevia édesítő ízlés szerint
Így készítsd:
1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A tepsit béleld ki sütőpapírral. A papírt kend át kókuszzsírral.
2. Keverd a lenmag liszthez a szódabikarbóna a kakaót, a sütőport és a sót.
3. A vajat és a kókuszolajat habosítsd ki az édesítővel, majd add hozzá a tojást, a vanília kivonatot, illetve a görög joghurtot és keverd tovább, amíg sima nem lesz.
4. A tojásos alapba fokozatosan dolgozd bele a lenmag lisztett, majd forgasd bele a cukkinit, a kókuszreszeléket és a csokitörmeléket, majd a masszát simítsd bele az előkészített tepsibe.
5. Süsd 40-45 percig a már beállított hőfokon, majd fogpiszkáló segítségével nézd meg, hogy megsült-e rendesen. Amennyiben a fogpiszkáló tiszta marad, úgy kész a süti!
6. A mázhoz mixerrel habosítsd ki a vajat, add hozzá az édesítőt és keverd addig, amíg sima nem lesz. Ugyanígy adagolod hozzá a kókusz- és vanília kivonatot.
7. A lehűlt tortát végül borítsd be a kókuszos mázzal, tetejét pedig hintsd meg pirított kókusszal. Forrás: www.ripost.hu
Csak akkor szeleted, ha kihűlt! Csodálatosan puha a tésztája, isteni intenzív csokoládés ízzel! A cukkininek köszönhetően ez a süti nem morzsalékosodik és három nap múlva sem lesz száraz!
JÓ ÉTVÁGYAT!
További kókuszos süti receptek ITT találhatók!
Lélegzetelállító receptekre vágysz?
Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!
Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?
Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?
TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT!
SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!
Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!
Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!