Cuk­ki­nis cso­kis kó­kusz­kocka

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!       

---

El­ké­szült a leg­szu­pe­rebb di­é­tás süti: Cuk­ki­nis cso­kis kó­kusz­kocka

A kó­kusz és a csoki fan­tasz­ti­kus íz­ka­val­kád­já­ban fel sem tűnik, mi­lyen zse­ni­á­lis trük­kel szo­rí­tot­tad vissza a szén­hid­rá­tot ebben az is­teni sü­ti­ben. Ki ne hagyd, mert na­gyon finom!

Nem véletlenül lett a cukkini a legnépszerűbb diétás zöldség! Hihetetlen előnyös tulajdonságai közül alacsony szénhidráttartalma a legfontosabb. De az is nagyon érdekes benne, hogy kenyeret, muffint, pizzát és számos pékárufélét készíthetsz vele - mivel különleges szerkezete miatt részben képes kiváltani a lisztet. Minél nagyobb arányban alkalmazod adott tésztaféleségben a cukkinit, annál jobban csökkented a szénhidráttartalmat.

Hozzávalók:

Sütilaphoz:

• 3 csésze reszelt cukkini
• 1/2 csésze kókuszreszelék
• 2 1/2 csésze lenmag liszt
• 1/2 csésze sima görög joghurt
• 3/4 csésze keserű kakaópor
• 5 dkg olvasztott teavaj
• 5 dkg kókuszolaj
• 2 tojás
• 1 marék tört keserű csoki (elhagyható)
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1 tk. vanília kivonat
• stevia édesítő, ízlés szerint
• 1 csipet só

Kókuszkrémhez:

• 1 csésze olvasztott teavaj
• 1 1/2 tk kókuszkivonat
• 1/2 tk vaníliakivonat
• 1/2 csésze pirított kókusz a süti tetejére
• stevia édesítő ízlés szerint

Így készítsd:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A tepsit béleld ki sütőpapírral. A  papírt kend át kókuszzsírral. 

2. Keverd a lenmag liszthez a szódabikarbóna a kakaót, a sütőport és a sót.

3. A vajat és a kókuszolajat habosítsd ki az édesítővel, majd add hozzá a tojást, a vanília kivonatot, illetve a görög joghurtot és keverd tovább, amíg sima nem lesz.

4. A tojásos alapba fokozatosan dolgozd bele a lenmag lisztett, majd forgasd bele a cukkinit, a kókuszreszeléket és a csokitörmeléket, majd a masszát simítsd bele az előkészített tepsibe.

5. Süsd 40-45 percig a már beállított hőfokon, majd fogpiszkáló segítségével nézd meg, hogy megsült-e rendesen. Amennyiben a fogpiszkáló tiszta marad, úgy kész a süti!

6. A mázhoz mixerrel habosítsd ki a vajat, add hozzá az édesítőt és keverd addig, amíg sima nem lesz. Ugyanígy adagolod hozzá a kókusz- és vanília kivonatot.

7. A lehűlt tortát végül borítsd be a kókuszos mázzal, tetejét pedig hintsd meg pirított kókusszal. Forrás: www.ripost.hu

Csak akkor szeleted, ha kihűlt! Csodálatosan puha a tésztája, isteni intenzív csokoládés ízzel! A cukkininek köszönhetően ez a süti nem morzsalékosodik és három nap múlva sem lesz száraz!

JÓ ÉTVÁGYAT!

További kókuszos süti receptek ITT találhatók!

---

 

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!