Cukormentes citromkrém

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!    

---

 

Az Édesen Fanyar Lemon Curd.

Az angol “édesség” akár egyfajta lekvár gyanánt is fogyasztható, de a legfinomabb desszertekhez felhasználva, ahol az édes-savanyú íz pikánssá teszi a diétás sütiket.

Hozzávalók:

• 4 nagy bio citrom leve, 1 bio citrom reszelt héja
• 4 tojás sárgája
• 80-100 gramm vaj 
• Édesítő ízlés szerint (eritrit-stevia)

Elkészítése:

A citromokat alaposan mosd meg, ha bio a citrom, akkor biztos lehetsz benne, hogy nem kezelték a héját, és akkor nem kell félned tőle, nyugodtan belereszelhetsz egyet. A citrom levét szűrd át, hogy ne legyen magos.

A tojássárgáját és a természetes édesítőt, ami lehet por, vagy folyékony is, keverd el jó alaposan, majd add hozzá a citromok levét és reszelt héját. Folyamatos kevergetés mellett alacsony hőfokon kezdd el melegíteni, és amikor már elkezdett besűrűsödni adagold hozzá apránként a vajat.

Kóstold meg menet közben, hogy elég édesnek találod-e.

Amikor már besűrűsödött töltsd üveg edénybe, várd meg míg kihűl, és tedd a hűtőbe, ahol akár 2 hétig is eláll a diétás citromkrém.

Ha a tetejére ráhelyezel egy kis folpackot, akkor nem fog bőrösödni a teteje.

Forrás:erezdmagadjol.hu

Diétás sütik ITT találhatók!

Lélegzetelállító receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!