Diós-csokoládés kocka

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!    

Ínycsiklandó, téli hangulatú sütemény!

Hozzávalók:

• 20 dkg étcsokoládé
• 1 ek. kakaópor
• 20 dkg dió
• 10 dkg kókuszliszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 1/2 kk. örölt fahéj
• 1/2 kk. szegfűszeg
• 7 tojás
• 1 ek. kókusztej
• 25 dkg vaj
• kb.10 dkg eritrit-stevia (ízlés szerint)
• csipet só
• 20 dkg cukormentes sárgabaracklekvár

A mázhoz:

• 8 dkg vaj
• Édesítő ízlés szerint
• 2 ek. kakaó
• 2 ek. kókusztej

Elkészítése:

1. A felaprózott étcsokoládét olvaszd fel, majd hűtsd vissza langyosra.
2. A dió felét daráld meg, a másik felét vágd dúrvára és keverd össze a liszttel, a fűszerekkel és a sütőporral.
3. Válaszd szét a tojások sárgáját és fehérjét.
4. Keverd habosra a vajat a cukorral, az egyenként hozzáadott tojássárgákkal és a langyos csokoládéval.
5. A tojásfehérjéket verd kemény habbá egy csipet sóval, majd a liszttel felváltva keverd a csokoládés masszához.
6. Simítsd egy sütőpapírral kibélelt közepes (25*35) nagyságú tepsibe és süsd 25-30 percig. Tűpróba.
7. A lekvárt forrósíts fel és kend a forró sütemény tetejére, majd hagyd kihűlni.
8. A bevonathoz az összekevert hozzávalókat forrald fel és vond be vele a tepsiből sütőpapírral kiemelt süteményt. Csak a bevonat megdszilárdulása után szeleteld

Tipp 1:
Mindenképp jó minőségű, magas kakaótartalmú étcsokoládét és kakaóport válassz!

Tipp 2:
Ha szeretnél a tetejére diót rakni, akkor még mielőtt megkötne a máz, késsel jelölj be 4*4 cm-es kockákat és tegyél a közepükre 1-1 fél diót és hagyd teljesen megdermedni.

Forrás: A recept eredetileg a biofamily.hu oldalon jelent meg.

Csodálatos csokis süti receptek ITT!

Bámulatos receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!