Gluténmentes tejbegríz

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!

Gyermekkorom kedvence a tejbegríz. Régen lemondtam róla, mert a glutén számomra nem jó. Most végre megtaláltam újra a gluténmentes változatot! Isteni, gyors és nosztalgikus!

Hozzávalók:

3 evőkanál rizsdara,
3 dl laktózmentes tej,
Kakaópor, cukormentes lekvár, eritrit, fahéj, mindezek ízlés szerint
1 teáskanál eritirt (inkább először kevesebbet, majd ha nem elég, lehet még beletenni

Tippek:

A laktózmentes tej növényi tejjel pótolható (kókusz, rizs, mandula)
Ha valaki nem szereti a növényi tejeket, de a laktózmentes tejet sem bírja, akkor 3 dl vízben készítjük és beleteszünk forráskor 2-3 dkg vajat. (Tökéletes lesz így is!)
Édesítés ízlés szerint eritrittel

Elkészítés:

Miután a tej/víz felforrt, lassan adagoljuk hozzá kanalanként a riszdarát. Közben kevergetjük. Lassú lángon kell főzni, hogy a dara megtudjon puhulni. Folyamatos kevergetés mellett adagoljuk a darát és addig főzzük, míg kellően puha nem lesz. Ha valaki hígabbra szereti, adhat kicsit több folyadékot hozzá.

Ízesítés tetszés szerint – fahéj, kakaópor, cukormentes lekvár, gyümölcs stb

Gyermekkorunk kedvenc ízeit idézi! Ha nem tudod, hogy miből készült, nem mondod meg, hogy nem búzadarából!

Az általunk kipróbált és ajánlott rizsdara itt!