A karácsony az az időszak, amikor a világ egy kicsit megőrül, de a legpozitívabb értelemben. Ilyenkor mindenből a "leg"-et keressük... Íme!
Karfiol istenien - curryvel és csicseriborsóval
TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE! 
Csupa fűszer és illat, rengeteg vitamin és rost, csak növényi alapanyagok vannak ebben a melengető, egészséges, vegán étrendbe is beilleszthető fogásban - a karfiolt mindenképpen érdemes kipróbálni így is, mert egészen más arcát mutatja curryvel felturbózva!
Nagyon finom, melengető, kicsit indiai ízvilágú ez a csupa zöldség fogás, gyors és egyszerű, a sok fűszernek köszönhetően viszont különleges és nagyon illatos, azoknak is kedvére való, akik amúgy nem rajonganak a kalóriaszegény és szuperegészséges karfiolért.
Aki a krémesebb, szószosabb fogásokat szereti, kókusztejszínnel is felöntheti és selymesítheti ezt az egyszerű, de nagyszerű fogást, amit legjobb párolt rizzsel tálalni, de bulgurral, kuszkusszal is jól működik - kiadós és egészséges, fűszeres és finom, aki elkészíti, rácsodálkozik, mennyire isteni így készítve sokak mumusa, a karfiol.
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 1 konzerv (400 g) főtt csicseriborsó
- 2 paradicsom
- 1 nagyobb fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csapott evőkanál curry
- 1 teáskanál garam masala
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál őrölt római kömény
- 1 teáskanál őrölt koriandermag
- 3 evőkanál olívaolaj
- só, bors
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk. A karfiolt rózsákra szedjük, a tönkjéről a külső, fás részt levágjuk, a zsenge belsőt feldaraboljuk, a paradicsomot felkockázzuk.
Egy nagyobb edényben vagy wokban az olívaolajat felforrósítjuk, rádobjuk a hagymát, üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a fűszereket, átkeverjük, majd fél deci vízzel felöntjük, mehet bele a karfiol és a fokhagyma, átkeverés után a paradicsom, sózzuk, borsozzuk, és még 1 dl vizet aláöntve fedő alatt 10 percet pároljuk.
Közben a csicseriborsót leszűrjük, leöblítjük, majd a karfiolhoz adjuk, és átforgatva, a tüzet takarékra véve még 10 percet főzzük.
Azon melegében tálaljuk, még finomabb, ha meghintjük kevés friss bazsalikommal, korianderrel vagy friss petrezselyemmel.
Forrás: www.cookta.hu
Kép forrása: www.simplyrecipes.com
Jó étvágyat!
További imádnivaló karfiolos ételek ITT találhatók!
Bámulatos receptekre vágysz?
Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!
Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?
Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?
TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT!
SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!
Blog
További bejegyzések
A technológia szerepe az ingyen online kaszinó játékok fejlődésében
Az elmúlt évek során az online kaszinójátékok rendkívüli ütemben terjedtek, köszönhetően az internet hozzáférhetőségének és a digitális technológiák fejlődésének. Én, Istvan Hefler, az online szerencsejátékok szakértőjeként figyeltem, hogyan váltak ezek a virtuális platformok a játékosok számára gyors és kényelmes alternatívává a hagyományos kaszinókkal szemben. Különösen érdekes számomra az ingyen online kaszinó játékok népszerűsége, amelyek lehetővé teszik, hogy a felhasználók kockázat nélkül ismerkedjenek meg a nyerőgépekkel, a rulettel és a kártyajátékokkal, miközben saját stratégiáikat is kipróbálhatják.
Tapasztalataim szerint az ingyenes játékok nemcsak szórakoztatóak, hanem hozzájárulnak a készségek fejlesztéséhez és az online kaszinók iránti bizalom erősítéséhez. Elemzéseim során gyakran felmerül „A fő okok, amiért érdemes külföldi online kaszinót választani a magyar helyett”, ami jól mutatja, milyen fontos a minőségi játékélmény biztosítása minden felhasználó számára. A fejlesztők folyamatosan dolgoznak a felhasználói élmény javításán, a grafika, a hangzás és az interaktív funkciók tökéletesítésén, hogy a modern online kaszinók minden eszközön vonzóak és megbízhatóak maradjanak.
Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!
Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!
