Kölesfelfújt

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!       

HOZZÁVALÓK:

• 20 dkg köles
• 1 liter kókusztej
• 6 db tojás
• 1 csipet só
• 2-3 evőkanál édesítőszer
• 10 dkg kókuszreszelék

ELKÉSZÍTÉS:
A kölest felöntjük a kókusztejjel, mérsékelt lángon fedő alatt megfőzzük. Kb. 15-20 perc. Én meg szoktam kavargatni, főleg a vége felé.Tejberizs állagúnak kell lennie.
Levesszük a tűzről, fedő alatt további 20 percig gőzöljük.
A tojás sárgákat kikeverjük (habosra) az édesítővel, majd a masszához adjuk.
A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a kölesbe.
Aki szereti a kókuszt, kb. 10 dkg-ot adhat még hozzá.
Sütőben 160-170 C-on sütjük kb. 30-35 percet. Tortaformában lehet sütni. :-)
Forrás: zsiroskenyerdieta.hu

*A kép csak illusztráció.