Madártej Egészségesen

   

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!    


 

Madártej hozzávalók:

• 6 házi vagy bio tojás
• 3-4 evőkanál + 2 evőkanál xilit vagy stevia ízlés szerint
• 1 teáskanálnyi vaníliapor
• 1 liter cukormentes mandulatej
• 2-3 evőkanál fehér chia mag
• kevés só

Elkészítése:

1. A tejet a vaníliaporral feltesszük melegedni lassú tűzön.
2. A tojásokat kettéválasztjuk.
3. A tojások fehérjét felverjük kevés sóval, majd hozzáadunk 2 evőkanálnyi xilitet, és kemény habbá verjük.
4. A lassú forrásban lévő tejbe evőkanállal galuskákat szaggatunk a felvert habból. Kb. 1 perc múlva óvatosan megforgatjuk, majd újabb 1 perc elteltével tányérra kiszedjük, és félrerakjuk.
5. Ezután - lassú tűzön - forráspontig melegítjük a tejet.
6. Közben a tojássárgákat 4 evőkanál xilittel habosra keverjük.
7. A habos tojássárgákhoz merjünk egy merőkanál forró tejet és keverjük össze, majd ismételjük ezt újra (így, amikor a forró tejhez csurgatjuk a meleg tojásos krémet, nem fogja összekapni).
8. A tűzről levéve belekeverjük a chia magot.
9. Tálkába szedjük a krémet, és melegen vagy jól lehűtve, habgaluskával a tetején tálaljuk.
Jó étvágyat a finomsághoz! :-)
 

Testszervizelj és érezd jól magad!

Első lépés az életmódváltáshoz ITT!

Remek sütemények várnak rád itt!

Madártej Egészségesen

Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!

Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!

Töltsd ki
Életminőség
Tesztünket

hírlevél feliratkozás