SAJTOS-ZÖLDSÉGES TOJÁSRÁNTOTTA SZALONNÁS TÚRÓVAL

• 5-6 brokkolirózsa
• Póréhagyma
• Fél kápia paprika
• Fél fehér húsú (TV) paprika
• 3-4 bio koktélparadicsom
• 5 db tojás
• Kis darab Trappista sajt
• Kókuszzsír
• Csipet só

Hozzávalók a szalonnás túróhoz:

• 1 doboz Cottage Cheese
• Néhány szelet főtt császárszalonna, vagy házi füstölt szalonna

Elkészítés:

A brokkolirózsákat kisebb darabokra vágjuk, megmossuk és kevés kókuszzsíron párolni kezdjük. Felszeleteljük a póréhagymát, paprikát, paradicsomot és hozzáadjuk a brokkolihoz.

Néhány percig együtt pároljuk a zöldségeket, de nem cél, hogy teljesen megpuhuljanak.
Ezalatt megmossuk a tojásokat, tányérba törjük őket, megsózzuk, majd belereszeljük a darabka sajtot. Felverjük és rátöltjük a zöldségekre és készre sütjük.
Minél ropogósabb marad a zöldség és minél lágyabb a megsütött tojás, annál több vitamin és tápanyag marad bennük.

A szalonnát apró csíkokra szeleteljük (mintha csuszához készítenénk) és zsírjára sütjük. Ezalatt a Cottage Cheese-t előkészítjük egy tálban és villával fellazítjuk. A megpirult szalonnát rátöltjük és alaposan összekeverjük.

Egymás mellé tálaljuk és friss vegyes nyers salátát is fogyaszthatunk mellé.

JÓ ÉTVÁGYAT!

További fantasztikus főételek itt találhatók!

Lélegzetelállító receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!