Rengetegen élik úgy a napjaikat, hogy a munka és az otthoni teendők teljesen felemésztik az energiájukat. Mire eljön az este, az ember már csak pihenni akar, pedig a testi épségünk mellett a lelkünkkel is foglalkozni kellene. Nem elég jól enni és eleget aludni, szükség van egy olyan elfoglaltságra, ami tényleg boldoggá tesz.
Sütőtökös pite egészségesen
TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE! 
Az ősz meghozta egyik nagy kedvencünket, a sütőtököt, aminek napságra melegsége még a komorabb, szelesebb, szürkébb napokba is színt és fényt hoz.
Kiemelkedő jó tulajdonsága ennek a sokoldalú zöldségnek, hogy nemcsak sósan, de édesen is készíthetjük.
Most egy fűszeres, sült pitetortát hoztunk, ami ráadásul egészségesebb, mint a klasszikus sült piték.
A töltelék összeállítása is gyerekjáték, a sült tökhúst némi kókusztejjel- és vajjal érdemes krémesíteni, majd fűszerezni, és mehet is a „tésztára”.
Fűszerként most vanília és fahéj került bele, de mehet bele kardamom, szerecsendió, sőt akár mézeskalácsos fűszerkeverék is, a teteje megszórható darabolt dióval vagy mogyoróval, hogy még egy kis ropogósságot csempésszünk a desszertbe.
Pite hozzávalók:
A tésztához:
- 15 dkg zabpehely
- 10 evőkanál víz
- 4 evőkanál kókuszzsír
- 1 kávéskanál vanília-kivonat
- Édesítő (stevia,xilit) ízlés szerint
A töltelékhez:
- 1 kisebb sütőtök
- 2 evőkanál kókuszzsír
- Édesítő (stevia,xilit) ízlés szerint
- 2 evőkanál zabpehely
- 1/2 dl kókusztej
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 teáskanál vanília-kivonat
Elkészítés:
- A tésztához a zabpelyhet egy késes robotgépben finomra őröljük. Hozzáadjuk a vizet, a kókuszzsírt, a vanília-kivonatot, az édesítőt, és összemixeljük. A morzsálódós tésztát egy sütőpapírral bélelt piteformába nyomkodjuk egyenletesen, úgy, hogy pereme is legyen, félretesszük.
- A töltelékhez a sütőtököt hosszában 4 cikkre vágjuk, sütőpapírral fedett tepsibe tesszük, és 200 fokos sütőbe téve 40–45 perc alatt megsütjük.
- A sütőből kivéve egy kanállal kiemeljük a magjait, majd kikaparjuk a húsát, egy keverőtálba tesszük, összetörjük. Még melegen hozzáadjuk a kókuszzsírt, a finomra őrölt zabpelyhet, az édesítőt, a kókusztejet, a fahéjat és a vanília-kivonatot.
- Alaposan összekeverjük, majd a zabpelyhes alapra öntjük, elsimítjuk.
- 180 fokos sütőbe toljuk, és 30 perc alatt megsütjük.
- Hagyjuk kihűlni, hogy a töltelék kicsit összeálljon, majd szeletelve tálaljuk.
Forrás:cookta.hu
Jó étvágyat a pitéhez!
Ízlik? További ínycsiklandó sütemények ITT találhatók!
Bámulatos receptekre vágysz?
Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!
Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?
Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?
TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT!
SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!
Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!
Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!
