Bounty süti

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!       

---

Feltöltötte: Burget Péter, 2016-02-28 18:46:31

Hozzávalók:

A piskótához:

• 8 tojás
• 6 dkg mandulaliszt
• 6 dkg édesítő (eritrit, nyírfacukor, Stevia)
• Pici szódabikarbóna
• Cukormentes kakaópor (2-3 ek, ízlés szerint)

Kókuszos réteghez:

• 3-4 doboz kókusztejszín (200 ml-es, pl Cocomas)
• Kókuszreszelék, 1,5-2 csomag
• Édesítő

Csokimázhoz:

• kb. 120 g Teavaj
• Édesítő (stevia, xilit, eritrit)
• 2-3 ek cukormentes kakaópor

Elkészítés:

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét a fele édesítővel kemény habbá verjük, a sárgákat a másik fele édesítővel fehéredésig keverjük. A mandulalisztben eldolgozzuk a szódabikarbónát és a kakaóport. A habbá vert fehérjéhez lassan, óvatosan hozzákeverjük a kikevert sárgáját, majd kisebb adagonként beledolgozzuk a lisztes keveréket is. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a masszát és előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük.

Amíg a piskóta sül, egy lábasban melegíteni kezdjük a kókusztejszínt, közben hozzá adjuk az ízlés szerinti mennyiségű édesítőt és hozzákeverjük a kókuszreszeléket, hogy krémszerű (már nem folyós) masszát kapjunk. Félretesszük, amíg a piskóta elkészül.
A kész piskótát kifordítjuk a tepsiből, lehetőleg egy magasabb falú ugyanakkora méretű tepsibe vagy akár egy deszkára. Lehúzzuk az aljáról a sütőpapírt és egyenletes réteggé igazítva ráhalmozzuk a kókuszos masszát.

Végül a csoki mázhoz felmelegítjük a kb. 120 g teavajat, hozzáadjuk a 2-4 evőkanálnyi édesítőt, 2-3 evőkanálnyi kakaóport és összefőzzük. A forró mázat a kókuszréteg tetejére öntjük, és szép simára kenjük.
Hagyjuk kicsit dermedni, utána felszeleteljük.

JÓ ÉTVÁGYAT!

További sütemények várnak Rád itt!

Lélegzetelállító receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

---

 

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!