A legfinomabb házi Raffaello

  

TÖLTSD KI AZ INGYENES ÉLETMINŐSÉG TESZTET!

---

 

A recept eredetileg a www.sugarfreedots.hu oldalon jelent meg.

Hozzávalók (30 nagy darab):

• 30 db blansírozott mandula
• 3 dl mandulatej
• 1 cs gluténmentes vaníliás pudingpor
• 3 púpozott ek eritrit
• 75 g laktózmentes vaj
• 150 + 50 g kókuszreszelék

Elkészítés

1. Ha héjas mandulánk van, akkor először jól átmossuk és forrásban lévő vízbe tesszük, pár percig főzzük. Utána leöblítjük hideg vízzel, konyharuhára csúsztatjuk és egyszerűen "kinyomjuk" a héjából.

2. A mandulatejet a pudinggal és az eritrittel elkeverjük csomómentesre, majd felforraljuk. (Először érdemes csak pici folyadékkal keverni, majd ha sima lett, akkor hozzáadni a maradékot, így nem lesz csomós a puding.) Folyamatos kevergetés mellett pudingot főzünk belőle.

3. Hozzáadjuk a laktózmentes vajat és 150 g kókuszreszeléket és még a tűzön pár percig kevergetve főzzük. Utána félretesszük és picit hagyjuk hűlni, hogy dolgozni tudjunk vele.

4. A maradék kókuszreszeléket (50 g) tálba rakjuk. A mandulából egy szem köré egy evőkanálnyi masszát rakunk, golyót formálunk belőle és meghempergetjük a kókuszreszelékben.

5. Én ezután behűtöttem, hogy kicsit keményebb állaga legyen.

 

Jó étvágyat a süteményhez!

Káprázatos kókuszos süti egyveleg található itt!

Bámulatos receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!