Paradicsomos-spenótos tükörtojás

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!       

Tükörtojás hozzávalók / 2 adag

• 1 közepes db fehér hagyma (apróra vágva)
• 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
• 40 dkg koktélparadicsom (apróra vágva)
• 5 dkg spenót (apróra vágva)
• 1 marék bazsalikom (apróra vágva)
• 4 db tojás
• 2 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Elkészítése:

1. A hagymát és a fokhagymát alacsony lángon pirítjuk, sőt, inkább pároljuk egy kis olívaolajon, körülbelül 10 percig.
2. Hozzáadjuk a paradicsomot, majd ha már kezd szószosodni az alapunk, akkor jöhet a spenót és a bazsalikom.
3. Épp csak megfonnyasztjuk őket, a tojásoknak egy kanál segítségével helyet csinálunk, majd beleütjük, és addig sütjük, míg a fehérje már kemény, a sárgája azonban még lágy marad.
4. Megszórjuk egy kis sóval, frissen őrölt borssal, és ha akad otthon, akkor parmezán sajttal. Kész is a mű. Egy igazi reggeli.

Jó étvágyat a reggelihez!
Forrás:nosalty.hu

További ínycsiklandó reggeli ötletek ITT találhatók!

Lélegzetelállító receptekre vágysz?

Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!

Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?

Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?

TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT! 

SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!