Sós, sajtos gofri

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!

Szereted a gofrit? Ezt a srácok is imádni fogják. Sós változata egészségesen elkészítve!

Hozzávalók:

1 csésze nyers, reszelt (darált) karfiol
1 csésze reszelt mozzarella sajt (cheddar is jó)
1/3 csésze reszelt parmezán sajt
2 tojás
1 ek. tört fokhagyma
1 tk. reszelt vöröshagyma
½ tk. őrölt bors
1 ek. metélőhagyma (aprított)
friss petrezselyem, apróra vágva (opcionális)
szárított paradicsom (opcionális)

Elkészítése:

Forrósítsd fel a gofrisütőt.
Állítsd össze a tésztát a hozzávalókból.
Mérj ¼ csészényi tésztát a felforrósított formába, és süsd 4-6 percig. 4 perc után ellenőrizd: ha még ragad, maradjon tovább. Kb. 6 gofrit kapsz.
Ha nem sütöd ki mindet, a maradékot tedd hűtőbe.

Tipp:

A tésztája sokkal sűrűbb, mint a palacsintáé, ezért ha nincs gofrisütőd, megpróbálhatod elkészíteni normál sütőben: 190 Celsius fokon süsd, közben többször pillants rá!

A kisütött gofrit megszórhatod friss petrezselyemmel, szárított paradicsommal, reszelt parmezánnal. Akár megkenheted tejföllel is, vagy önthetsz rá paradicsom szószt. Sonkával nagyon finom.
Forrás:ripost.hu