Tejfölös-citromos túrótorta

TOVÁBB AZ ÖSSZES ÉTEL RECEPTRE!

KULCS A TESTHEZ KÖNYV ÉLET ÍRTA SZAKÁCSKÖNYV

Torta hozzávalók:

50 dkg túró
5 dkg kókuszzsír
2 tojás
1 citrom reszelt héja
édesítő
45 dkg tejföl+ egy kis pohár tejföl
1 csomag vanília puding

Elkészítés:
A túrót összekeverem a citrom héjával, a 2 tojással s a kókusz zsirral. Hozzáteszek egy csipet sót, s ízlés szerint édesítőt. Ezt az egészet géppel krémesre keverem. Aztán beleteszek még 2 evőkanálnyit a pudingporból. Ezt a túrókrémet belesimítom a tortaformába s elősütöm picit.
A tejfölt is elkeverem édesítővel, abba is mehet a citrom héjából, esetleg valamennyi a levéből is, s a maradék pudingpor. Ezt is összekeverem, s mehet rá a túrókrémre s együtt sütjük tovább a két réteget.
180 fokon kb. egy óráig sütöttem úgy, hogy sütőpapírral letakartam a tetejét a sütés feléig. Ha megsült és kihűlt, zselatinnal elkevert tejfölt tettem a tetejére.
Jót tesz neki egy pár óra, vagy egy éjszaka a hűtőben.

Felsőréteg:
A felső réteg lehet többféle is, finom és mutatós, ha egy kis pohár tejfölt, pici édesítővel és egy zacskó cukormentes zselatinnal vagy zselatin fix-szel (krémekhez való) vagy 1-2 db lapzselatinnal elkeverünk, de jó lehet hozzá akár útifű maghéj, vagy valami, amivel lehet sűríteni, zselésíteni.
De lehet gyümölcsöt is rárakni. Forrás:https://www.facebook.com/mforce.dietas.egeszseges.etelek/