Sokan gondolják, hogy a változókor csak a nőket érinti. Valójában a férfiaknál is jelentkezik a tesztoszteronszint fokozatos csökkenése, amit andropauzának vagy férfiklimaxnak nevezünk. Honnan tudod, hogy elért téged is? Hogyan tudod megállítani? Milyen lehetőségeket rejt? Olvass tovább!
Zöld pesto-s sült zöldségek, utifűmaghéj széles metélttel
TÖLTSD KI AZ INGYENES ÉLETMINŐSÉG TESZTET!
Semmi baj a zöldségekkel, csak ízletesen és ötletesen kell őket elkészíteni. Ha az itteni recept alapján készíted, nem lesz olyan, aki ne enné meg bármennyiszer!
Zöldpestos sült zöldség útifű maghéj - szélesmetélttel
Hozzávalók 4 főre Tészta
- 60 gr útifű maghéj
- 300 ml növényi tej
- 3 db tojás
- csipet só
Pesto
- 1 marék bazsalikom (levele és szára)
- 50 gr pisztácia (pirítva)
- 100 ml olívaolaj (extra szűz)
- 80 gr parmezán sajt (reszelt)
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 kk só
Zöldségragu
- 2 ek olívaolaj
- 1 db lila hagyma
- 0.5 db sárgarépa
- 0.3 db karalábé
- 150 g laskagomba (sárga)
- 4 db szárított paradicsom
- 10 db zöld olajbogyó
- 3 db koktélparadicsom
- 30 gr mungóbabcsíra
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Elkészítés
A tészta
A tésztához a tejet a tojásokkal és a sóval kézimixerrel összemixeljük, majd az útifűmaghéjat is hozzákeverjük. Szilikonos sütőpapírral bélelt (25x35 cm-es) tepsiben előmelegített sütőben 15 perc alatt 175 fokon alsó-felső sütéssel sütjük. Gyorsan dolgozzunk, mert az útifű maghéj hamar köt.
Ha langyosra hűlt, a papírt lehúzzuk róla, feltekerjük, és csíkokra vágjuk, kézzel szálakra szedjük.
Pesto
Közben késes aprítóban a pesto hozzávalóit krémesre dolgozzuk.
Zöldségragu
Egy nagyobb serpenyőben az olívaolajon a kisebb batonokra vágott sárgarépát, karalábét és a félkarikára vágott lila hagymát átpirítjuk.
Hozzáadjuk a leveleire szedett laskagombát, a felaprított aszalt és koktélparadicsomot, a felkarikázott olívabogyót és a pestot. Sózzuk, borsozzuk.
Ha kész, a mungóbabcsírát is belekeverjük, de együtt már nem főzzük.
Tálaláskor a tésztára szedjük a zöldségragut, a tetejét durvára vágott pisztáciával és vegyes csírákkal díszítjük.
Jó étvágyat a finomsághoz!
A receptet és a képet köszönjük Verbényiné Mányik Mariannának!
Ha nem akarsz a tésztával foglalkozni, akkor remek gluténmentes tésztákat itt találsz!
Lapozz bele varázslatos alakformáló szakácskönyvünkbe!
Hogyan tudnád TE is a tudatos életmódot könnyedén beilleszteni az életedbe?
Ideális testalkat mellett, koplalás nélkül jókat, és bőségesen enni?
TÖLTSD KI A TESZTÜNKET ITT!
SEMMI ESÉLYE A FELESLEGES KILÓKNAK!
Jelentkezz egy ingyenes
konzultációs beszélgetésre!
Leginkább azért, mert mások számára is
fontos vagy! NEKÜNK MINDENKÉPP!
